BLEU & PERSILLÉ / Fromagerie de quartier

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Photos de l'existant

Situé au 1475 Avenue du Mont-Royal, ce commerce s’ouvre largement sur ses deux façades afin d’offrir aux usagers une expérience différente de l’espace commercial traditionnel.

En relation avec ce travail sur la vue transversale, un aménagement paysager est proposé à l’arrière intégrant le déplacement de l’escalier de secours

Un retrait est créé dans la façade afin d’offrir un temps d’arrêt pour l’observation des vitrines et d’atténuer la lecture d’une limite en façade. L’espace de vente est ainsi en prolongement sur la rue.

Le retrait permet d’installer deux vitrines en perpendiculaire de la circulation piétonne. Le promeneur en transit vers l’ouest découvrira l’offre commerciale présentée dans une vitrine qui s’inscrit dans le prolongement des présentoirs réfrigérés intérieurs. Le promeneur en déplacement vers l’est pourra lire les offres spéciales du jour sur une grande ardoise.

Ce décroché vient renforcer le concept architectural proposé ici : une invitation à traverser l’espace commercial dont les limites entre l’intérieur et l’extérieur est repoussée, presque illisibles, telle une porte cochère menant à un jardin paysager. L’arrière plan de l’élévation est donc source de lumière naturelle de jour et légèrement éclairé par une murale artistique de soirée.

Étant donné les enjeux importants de contrôle de chaleur pour les produits, le retrait permet d’optimiser la gestion de la lumière directe par les ombres projetées.

Ce concept de retrait est en référence avec la typologie de certains commerces voisins.

Des prolongements par des aménagements temporaires (placottoirs et kiosque de vente trottoir) viendront intensifier ponctuellement le rapport à la ville.